100 RISK - Document unique prévention des risques


Une question ? Appelez-nous au 04 91 37 01 37

Accueil     Blog     Questions/réponses     Je teste 100Risk     Mon compte


Sécuriser votre entreprise

L'ambition de 100Risk, le blog est de vous aider à mettre en conformité votre entreprise, à vous protéger, et à vous permettre de concentrer sur l'essentiel : durer.

Retour au sommaire des actualités


Risques professionnels par métier


Risques professionnels par métier

Le document unique dans la cuisine

La restauration est un domaine d’activité particulièrement surveillé et contrôlé en France.

La qualité des formations et la qualification du personnel de ce fleuron de la culture française permettent une approche qualitative des risques professionnels dans ce secteur.

Le document unique d’évaluation des risques professionnel dans la cuisine comporte des risques et des préventions spécifiques (Lire la suite…)

Tags : , , , , , ,   |  3 commentaires


Risques professionnels par métier

Document unique : la restauration

Le secteur de la restauration présente-t-il des risques professionnels spécifiques ?

A première vue, le secteur de la restauration est soumis à un ensemble de normes d’organisation et d’hygiène, qu’il s’agisse d’équipement de protection individuel, d’organisation des plans de travail ou de sécurité du public, qui sont autant de solides rails dans lesquels le document unique d’évaluation des risques professionnels du restaurant doit s’engager. Or la réalité des chiffres est tout autre : le taux d’accident du travail est de 10% supérieur dans les hôtels restaurants que la moyenne nationale et grimpe de 20% lorsque seule l’activité de restauration est présente. (Lire la suite…)

3 commentaires




© 2010 100risk.com | Tous droits réservés | conditions générales de vente | nous contacter