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document unique


Risques professionnels par métier

Le document unique dans la cuisine

La restauration est un domaine d’activité particulièrement surveillé et contrôlé en France.

La qualité des formations et la qualification du personnel de ce fleuron de la culture française permettent une approche qualitative des risques professionnels dans ce secteur.

Le document unique d’évaluation des risques professionnel dans la cuisine comporte des risques et des préventions spécifiques (Lire la suite…)

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Responsabilité pénale

Licenciement et document unique d’évaluation des risques professionnels

Le document unique d’évaluation des risques professionnels est une obligation qui s’impose à l’employeur, mais aussi aux salariés.

Ainsi, un cadre a été licencié pour faute grave au motif  d’un « laxisme évident et accablant dans l’exercice de sa fonction face aux risques d’accidents intolérables encourus par le personnel ».

L’affaire est remontée en cour de Cassation qui a statué le 17 mars 2010 (Lire la suite…)

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